Da ì Coco Filippo troverai tutta la tradizione ed il sapore della vera cucina Fiorentina. Piatti semplici e genuini creati con ingredienti ricercati e di prima scelta.
Bistecche alla fiorentina tagliata di manzo e carni di prima qualità, tartufi e funghi, cacciagione e selvaggina.
Il nostro ristorante prepara con cura ogni portata con ingredienti sempre stagionali. La nostra cultura culinaria affonda le sue radici nell'antica tradizione Fiorentina, una cucina variegata, sana, dall'alto valore nutrizionale e invidiata nel mondo.
Fra i nostri Primi piatti annoveriamo:
I tagliolini ai funghi, le tagliatelle al tartufo e pappardelle sulla lepre. Prepariamo una delle migliori ribollita di Firenze, risotti al colombaccio, pappardelle al cinghiale, pici al cavolo nero, zuppa di farro e pappa al pomodoro, ed inoltre tutte una serie di specialità tipiche della campagna toscana.
Tra i secondi possiamo annoverare, agnello alla griglia, pecora in buglione, trippa alla fiorentina. Abbiamo vari tipi di carni alla griglia tra cui la famosissima bistecca alla fiorentina di vera chianina, il peposo dell'impruneta, salsiccia e fagioli, tagliata al tartufo.
Tra i dolci possiamo proporvi il nostro delizioso tiramisù, Strudel del tirolo, Torta al ciccolato, Cantuccini di prato fatti in casa, Torta di ricotta, Crostata di arance amare e pinoli, Crostata di pere prugne.
